Пиво — напиток-легенда с мировой историей. Пивоварня «Craft-U-Brewery» открылась в 2010 году в историческом здании старейшего пивоваренного завода Сибири. Здесь варили пиво еще в середине XIX века. С тех пор завод пережил разные эпохи, но традиции пивоварения выдерживались, словно доброе пиво в дубовой бочке.
«Craft-U-Brewery» — современная пивоварня, оснащенная новейшим оборудованием. Наши пивовары вкладывают душу в свое дело, умело сочетая традиции и новые технологии.
Мы варим настоящее пиво, каким его знали отцы и деды. В наших рецептах только натуральные ингредиенты - вода, солод, хмель и пивные дрожжи. Мы считаем, что пиво должно быть честным!
Чтобы сварить по-настоящему хорошее пиво, мы объединили исторические традиции и новые технологии. В нашей команде есть молодые пивовары, жаждущие экспериментов, и опытные мастера, чьи рецепты уже стали легендами: Галина Степановна Басалаева — главный пивовар Пикры, автор известных сортов пива таких как «Купеческое», «Воевода», «Заповедное». Хуберт Ауингер — браумастер, эксперт-пивовар, к мнению которого прислушиваются лучшие пивоварни России и Европы. Мартин Грубеш - дипломированный пивовар и пивной сомелье из Чехии, специалист по процессам психологии пивоварения.
Наши пивовары с любовью относятся к своему продукту, приготовление которого, будь то классический эль или выдержанный портер, занимает от 45 до 90 дней.
Мы команда профессионалов, ценителей настоящего пива, мастеров, гордящихся качеством своего продукта. Мы ценим наших потребителей и радуем их новыми вкусами и впечатлениями. Мы нацелены в будущее и хотим сделать мировую культуру потребления пива богаче.