Пиво — напиток-легенда с мировой историей. Пивоварня «Craft-U-Brewery» открылась в 2010 году в историческом здании старейшего пивоваренного завода Сибири. Здесь варили пиво еще в середине XIX века. С тех пор завод пережил разные эпохи, но традиции пивоварения выдерживались, словно доброе пиво в дубовой бочке.
«Craft-U-Brewery» — современная пивоварня, оснащенная новейшим оборудованием. Наши пивовары вкладывают душу в свое дело, умело сочетая традиции и новые технологии.
Мы варим настоящее пиво, каким его знали отцы и деды. В наших рецептах только натуральные ингредиенты - вода, солод, хмель и пивные дрожжи. Мы считаем, что пиво должно быть честным!
Чтобы сварить по-настоящему хорошее пиво, мы объединили исторические традиции и новые технологии. В нашей команде есть молодые пивовары, жаждущие экспериментов, и опытные мастера, чьи рецепты уже стали легендами: Галина Степановна Басалаева — главный пивовар Пикры, автор известных сортов пива таких как «Купеческое», «Воевода», «Заповедное». Хуберт Ауингер — браумастер, эксперт-пивовар, к мнению которого прислушиваются лучшие пивоварни России и Европы. Мартин Грубеш - дипломированный пивовар и пивной сомелье из Чехии, специалист по процессам психологии пивоварения.
Наши пивовары с любовью относятся к своему продукту, приготовление которого, будь то классический эль или выдержанный портер, занимает от 45 до 90 дней.
Создавать пиво, качеством которого будут гордиться сибиряки
Радовать ценителей пива новыми вкусами и впечатлениями
Сделать мировую культуру потребления пива богаче
Мы команда профессионалов, ценителей настоящего пива, мастеров, гордящихся качеством своего продукта. Мы ценим наших потребителей и радуем их новыми вкусами и впечатлениями. Мы нацелены в будущее и хотим сделать мировую культуру потребления пива богаче.
